Чим замінити цукор?

Поради щодо вживання цукру!

Всі ми від природи ласуни, любимо потішити себе смачненьким, навіть якщо воно псує фігуру. Ласощі присутні в нашому житті повсякденно. Вони піднімають настрій, дарують нам трішки задоволень навіть в дуже похмурий день. Але ми рідно задумуємося яку кількість цукру з’їдаємо щоденно та з чого зроблені наші улюблені солодощі.

Найперше з чим стикаються любителі поласувати смачненьким – проблеми зі шкірою. Так, горезвісні глікації (простіше кажучи, засахарування і руйнування волокон колагену) відмова від цукру не зупинить, але попередити передчасне старіння безумовно може. Підвищений вміст цукру в раціоні змінює рН шкіри, а в такому середовищі прекрасно себе почувають дріжджові гриби і паразити. Все це провокує запальні процеси, а ослабленій шкірі важче протистояти негативним факторам, яких і без того хоч відбавляй. Надлишок глюкози порушує роботу гемоглобіну, призводить до запалення стінок судин, послаблює імунітет. Особливо шкідливий цукор дітям: печиво перед сном мабуть один з найгірших способів заспокоїти малюка. Згодом від надмірного вживання солодкого накопичуються наслідки у вигляді алергії, зайвої ваги, хронічної втоми і дратівливості. Ви можете думати, що все це від перевтоми, і потрібно зарядитися енергією, тобто з’їсти що-небудь солодке. Тож коло замикається, ви все ще страждаєте від надмірного споживання солодкого.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати не хворій людині близько 25 г (одну столову ложку) цукру в день. Це стосується не тільки простого білого цукру, алей й того цукру який входить до складу мюслі, смузі, пакетованих соків, кетчутов і т.д.

Більшість думає, що відмова від цукру неможлива. Але це не так. Є багато здорових альтернатив. Наприклад, стевія. Солодкість цієї рослини може перевищувати солодкість звичайного цукру в 300 і більше разів. А справа в особливих речовинах, що містяться в листі стевії. Таким речовиною є Стевиозид — унікальне органічне з’єднання, утвореної складними глікозідними молекулами. Одну чайну ложку цукру, можна замінити чвертю того ж обсягу порошку меленого листя стевії.

Властивості:

  • виступає як натуральний підсолоджувач;
  • знижує вміст радіонуклідів, холестерину і цукру в організмі;
  • підвищує фізичну і розумову працездатність;
  • дозволяє вести активний спосіб життя до глибокої старості;
  • сприяє поліпшенню функцій підшлункової залози;
  • омолоджує організм.

Рекомендації до застосування:

Рекомендовано вживати як дієтичну добавку до раціонів харчування при надмірній масі тіла і недостатньо збалансованому раціоні харчування, цукровому діабеті, гіпертонії, атеросклерозі.

Можна також спробувати фруктозу. Це природний цукрозамінник, який в 1,6-1,8 рази солодше цукру. Він відмінно засвоюється організмом, є корисним як для дітей так і для дорослих. Іншою альтернативою є сорбіт, який ще можна використовувати для приготування різних десертів. Однак добове споживання сорбіту становить не більше 30 г, так як сорбіт має послаблюючу властивість.

Властивості:

  • висока засвоюваності (98%) організмом;
  • володіє антикетогенною дією;
  • стимулює виділення шлункового соку;
  • жовчогінний засіб;
  • сприяє зменшенню болю, нудоти, гіркоти у роті при гострих і хронічних захворюваннях печінки;
  • яскраво виражена проносна дія;
  • сприяє зниженню витрати вітамінну В1, В6 та біотину;
  • покращує мікрофлору кишечнику;
  • проявляє діуретичний ефект.

Рекомендації до застосування:

  • цукровий діабет;
  • хронічний холіцестіт;
  • спортивні навантаження;
  • запор;
  • ожиріння;
  • серцево-судинні захворювання;
  • алергічні реакції;
  • набряк легень;
  • уремія;
  • стоматологічні захворювання;
  • підвищений очний тиск;
  • при проведенні зондування.

Спосіб застосування:

Рекомендоване добове споживання сорбіту становить не більше 30 г.

Середня доза 5-10 г продукту 2-3 рази на день за 30 хвилин до прийому їжі, або через час після прийому.

Водний розчин: 10% водний розчин від 50 до 150 мл рідини 2-3 рази на день.

 

Читайте наші статті:

Повертаємо свої форми після вагітності!

Які вітаміні потрібні організму щоб віглядаті чарівно?

Ні розтяжкам під час вагітності!

Вчимося правильно приймати душ!